terça-feira, 11 de maio de 2010

Los Ruas - Opção entre os "points" da Vila Madalena

Conhecíamos o Los Ruas do tempo em que moramos na "Vila Madá" e achávamos o nome deveras estranho para um restaurante japonês, fosse ainda um mexicano vai lá... Um dia, porém, resolvemos nos aventurar a experimentar de seu festival e cá estamos para contar a experiência.

O Los Ruas não possui apenas um nome contrastante. Sua decoração denota que nem sempre o empreendimento foi um restaurante oriental. Isso entretanto não é um demérito, já que a casa é bem organizada e os ambientes são aconchegantes, incluindo uma espécie de terrário com chão de pedras logo na entrada.

Devidamente alojados solicitamos o cardápio e como de prache optamos pelo rodízio (aqui chamado de festival). "-E para beber, o que desejam?"; ficamos felizes em encontrar nosso amigo chá verde gelado entre as opções.

Inicia-se com um ponto positivo a entrega das oshibori (toalhas quentes) para se limpar as mãos antes da refeição. Por ser algo simples de implantar e dar uma primeira boa impressão é difícil entender por que alguns restaurantes não as têm. Como primeira entrada recebemos também uma porção de sunomono, uma entrada de pepino ligeiramente adocicado e cenoura.

Chegam os pratos quentes padrão: Guioza frita, bem temperada e forte no gengibre e coberta com cebolinha (gostamos) e harumaki (rolinho primavera) de legumes bastante sequinho e gostoso. A única crítica é a disposição dos molhos em frascos (industrial) ao invés de potes para mergulhar os aperitivos.

O tempurá chega bastante crocante, sequinho e montado interessantemente em forma de cabana ou trançado (já recebemos as duas variantes). Na sequência vem o misoshiru (sopa de misô) bem preparado e com tofu mas sem alguns componentes que já encontramos em outros restaurantes como vôngole ou aguê.

O destaque mesmo vai para o chickenkatsu (espécie de frando à milanesa japonês) super bem temperado e sequinho. Caso não goste de frango opte pela anchova grelhada que também é boa. Para finalizar esta etapa experimentamos o shimeji, também bastante saboroso e servido com cebolinha. Gostamos tanto deste que repetimos a dose ao fim do jantar.

Chega então a tábua com os sushis. Advertimos que os mais puristas poderão se sentir ofendidos já que o Los Ruas oferece por padrão uma variedade significativa de sushis, o que inclui ingredientes como frutas, cream cheese, crispies e goiabada. Para estes fica a dica de especificar a tábua logo no início.

Bom sashimi, o salmão assim como o atum são frescos e cortados em fatias generosas (não muito finas nem tão grossas). A qualidade do sushi é no geral também boa.

Os uramakis de salmão com laranja e cream cheese e nigiris de skin com fatias super finas de limão podem ofender os velhos mestres, mas achamos muito bons.

Outro ponto que vale destaque é que o festival inclui sushi de polvo e ovas além de sashimi de polvo à vontade, itens usualmente somente encontrados em rodízios de preços superiores. Os temakis seguem a qualidade dos sushis, com bom gohan e peixe fresco em quantidade.

Uma pena, e aqui fica uma crítica, que descontinuaram o temaki de polvo no rodízio, o que não entendemos já que você pode comer polvo à vontade em outros formatos. Outro item interessante e removido foi o sushi flambado de salmão. Em nosso álbum temos fotos dele, embora o mesmo nos tenha sido negado nas duas últimas visitas. Gostaríamos de ouvir da direção do restaurante se há algum motivo sólido para o cancelamento da oferta já que o preço do festival foi reajustado para cima após a retirada.

O rodízio inclui ainda sobremesa, sendo a que mais gostamos foi o exótico sorvete de paçoquinha. Infelizmente os demais clientes parecem compartilhar nossa apreciação já que o item estava em falta em nossa última visita.

A qualidade do atendimento flutua bastante. Já fomos atendidos incrivelmente bem, assim como já pegamos um garçon com mais tempo de casa e sem muita paciência num Sábado à noite. Se puder, opte pela Deise a garçonete mais atenciosa do local.

Nosso veredicto: O Sushi Los Ruas é atualmente nossa escolha alternativa quando optamos pelo fator preço vs. variedade. Não é a escolha mais em conta (R$ 35,90 pelo festival no jantar) mas oferece bom benefício pelo custo ainda que na Vila Madalena o preço do valet seja obrigatório já que não há lugar para estacionar. A possibilidade de ter itens como polvo, ovas e sobremesa inclusa e o horário de fechamento usualmente entre meia-noite e uma da manhã o tornam uma alternativa interessante pra uma escapada japa ao fim da sexta-feira (dá até pra emendar um barzinho ou balada no eixo aos mais aventureiros).

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Sushi Los Ruas
Rua Mourato Coelho, 885 - Vila Madalena, São Paulo - SP
Fone: (11) 3813-3651

11 comentários:

Anônimo disse...

Dessa vez faltou o preço da brincadeira! Muito bom o review, abriu o apetite!

Anônimo disse...

Segui a sugestão junto com um grupo de amigos e não gostamos nenhum pouco.
Fomos mal atendidos, nem ao menos as toalhinhas nos deram. Para tomar o saque deram 4 copinhos e disseram que haviam acabadaos, detalhe só tinha nosso grupo no restaurante.
Vários itens descritos, nem foram sugeridos pelos garçons.
Na hora de pedir a sobremesa, fomos informados novamente que havia acabado, acabou como? fomos os primeiros a chegar.
Conclusão: não voltamos nunca mais e passaremos a informação a todos os conhecidos para não nunca ir ao local.
Péssima sugestão.

Vou no Japa disse...

Anônimo "1": Obrigado por nos atentar isso, realmente havíamos deixado passar. O preço do festival avaliado é R$35,90 (jantar) e já corrigimos o post! :)

Anônimo "2": Que pena que a experiência não foi boa. Citamos uma variação considerável no atendimento mas nunca fomos mal-atendidos desta forma. Se tiver o nome do garçon e dia em que foram aconselho postar aqui para os demais leitores, além de registrar reclamação ao gerente via telefone do restaurante: (11) 3813-3651

Nos desculpamos se a sugestão não agradou, mas postamos aqui baseado em nossa experiência pessoal que, como dissemos, não foi ruim. Agradecemos pelo relato e relataremos se houve queda de qualidade em uma possível revisita.

Karina disse...

Gostei muito do blog e vou passar a ler os posts de vocês. Aproveito pra indicar um bom japa que sempre vou e gosto bastante do custo x benefício: São Paulo Tokyo, na Rua Borges Lagoa.
Um abraço!

Edu disse...

Moro no bairro e nao recomendo esse rodizio, nao pela qualidade dos peixes nem pelos sushis mas pelo atendimento horrivel demorado e confuso.

@alexfatos disse...

Fui no sábado (06/11) no restaurante Los Ruas, e me senti totalmente acolhido por aquela atmosfera que impera no ambiente, Serviço de garçons perfeito, todos atenciosos e gentis, comida magnífica e vou destacar a cortesia da casa Joe Fire, muito suculento e bem apresentado.

Celo disse...

Quem aprecia e sabe degustar sushi e sashimi recomendo sem duvidas o restaurante Joy Sushi,uma mistura de restaurante classico com moderno.Sem contar com os pratos quentes muito bem elaborados pelo Chef.Fomos muito bem atendidos pelos funcionarios e muito mais pelo dono. Sem duvidas uma boa escolha!!!!Rua José Doll de Moraes 70 Santana

Mariel disse...

experimentei o Los Ruas algumas semanas atrás e já voltei 2 vezes. achei o temaki incrivel, shimeji também delicioso e sushis bem feitos.
atendimento é aquilo: depende do garçom e do dia dele, não dá pra basear um restaurante só por isso numa única vez.

me conquistou!

Anônimo disse...

Fui hoje na unidade do Paraiso, simplesmente uma porcaria...nao recomendo nada...

Thais disse...

Fui sexta (23/09/11) na unidade Paraíso e achei desonesto! Preço alto R$54,90 para oferecer nada além do básico bem mais ou menos, fora o atendimento que é beeeeem devagar, apesar de o restaurante não estar nem com 50% da capacidade.
Conclusão: Não volto e não recomendo!

Anônimo disse...

Costumava ir no Los Ruas quando o Festival era R$35 e gostava bastante. Mas voltei, depois de algum tempo na semana passada e me decepcionei. O Festival agora é R$44, cortaram muitos ítens, inclusive a sobremesa. O Misso passou a ser servido com massa, inves de tofu. E estão cobrando R$2,00 por um copinho de ban-chá (que estava bem ruimzinho). O atendimento foi péssimo!! Não volto mais lá !